Reštaurácia a gastro

V srdci Demänovskej doliny, len pár minút od Jasnej, vám v Penzióne Drak prinášame gastronómiu, ktorá si zakladá na kvalite a pôvode surovín. V našej útulnej reštaurácii — s krbom, kaviarničkou a letnou terasou — spájame rodinnú atmosféru s nadštandardnými kulinárskymi zážitkami.

Kvalita a chuť na prvom mieste

Používame len kvalitné suroviny z overených zdrojov, ktoré starostlivo preverujeme. Našu kuchyňu charakterizuje precízne spracovanie a rešpekt k surovinám.

Moderné technológie – autentické chute

Využívame šetrné postupy ako sous-vide, ktoré zachovávajú prirodzenú chuť, šťavnatosť a výživovú hodnotu jedál. Výsledkom sú pokrmy, ktoré potešia telo aj zmysly.

Výber vín a nápojov.

Naši hostia si môžu vychutnať kvalitné slovenské aj zahraničné vína, remeselné pivá či vybrané destiláty – vždy v súlade s naším dôrazom na čerstvé a kvalitné suroviny.

Zážitok pre všetky zmysly

  • Naši kuchári s medzinárodnými skúsenosťami pripravujú jedlá starostlivo a s láskou pre každého hosťa.
  • Príjemné prostredie, elegancia, čerstvé kvety, dostatok denného svetla a usmievavý personál v bielych rukavičkách robia z každej návštevy výnimočný zážitok.